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Uova di Pasqua di cioccolato, dalle origini fino ai giorni nostri

Pubblicato il 01.03.2019
uovo di cioccolato di Pasqua

Perchè oggi si usa tanto regalare o comprare l'uovo di cioccolato durante le feste di Pasqua?

Scopri le sue origini, curiosità e la sua evoluzione fino ai tempi nostri.

Le prime testimonianze risalgono a oltre 5000 anni fà, chiaramente non erano di cioccolato ma di gallina.
Si trovano piccole tracce durante l'era dei Persiani, quando per festeggiare l'arrivo della primavera donavano uova di gallina, anche i romani avevano una usanza simile, seppellivano le uova di gallina nei campi o venivano usate nei riti propiziatori.
Anche i cristiani usavano e usano anche oggi donare durante la Pasqua un uovo benedetto.

Dama nel pollaio con cestino di uova da donare alla corte durante il Medioevo

Uova nel Medioevo

Ci sono moltissime testimonianze anche nel Medioevo, le uova di gallina venivano utilizzate come dono tra innamorati, oppure anche come pegno e anche come trofei di giochi e palii.
I contadini usavano dare uova colorate e decorate con dediche per ogni festa o simbolicamente per ricorrenze importanti.
Originariamente le uova venivano bollite e avvolte in foglie o abbellite con fiori freschi, se venivano colorate di rosso oppure decorate con simboli religiosi rappresentavano il sangue versato da Cristo.
Solo in una fase successiva l'uovo decorato con disegni floreali divenne il simbolo della Primavera analogamente alla rinascita dell'uomo durante la Pasqua del Cristianesimo.
Più precisamente si può affermare che la tradizione dello scambio di uova nacque in Germania, invece qualche anno dopo in Inghilterra prese piede una usanza simile, creare uova artificiali rivestite di metalli preziosi come oro, argento e platino, destinate a soddisfare le esigenze di nobili ed aristocratici.
Ci sono testimonianze fondate che durante il dominio di Edoardo I di Inghilterra nel XIV nei suoi libri contabili risultano segnate spese per acquistare 450 uova rivestite con foglie d'oro da donare durante le festività Pasquali.

Le prime uova di cioccolato.

C'è chi sostiene che le prime uova di cioccolato sono comparse durante la sovranità di Luigi XIV, primo a farle realizzare nei primi anni del '700 al maestro cioccolataio francese David Chaillou.
Durante i primi anni del '900 molte pasticcerie artigianali durante le festività Pasquali realizzavano uova di cioccolato molto pregiate, molto usate dai nobili o ricchi dell' epoca.
Il vero bum economico delle uova di Pasqua di cioccolato avvenne dopo gli anni cinquanta, quando qualche industria di cioccolata incominciò la produzione e la distribuzione in tutti i negozi alimentari, abbassando notevolmente il prezzo di vendita e aggiungendo al suo interno sorprese o regali per grandi e piccini.

Uovo di Pasqua Majani Nocciolone al latte e nocciole intere

Le uova di cioccolato ai giorni d'oggi.

Oggi tante aziende creano una vasta gamma di uova al cioccolato per le festività Pasquali.
Le più famose sono:

  • uova di Pasqua Kinder
  • uova di Pasqua Caffarel
  • uova di Pasqua Bauli
  • uova di Pasqua Dolci Preziosi
  • uova di Pasqua Motta
  • uova di Pasqua Venchi
  • uova di Pasqua Balocco
  • uova di Pasqua Ferrero Rocher
  • uova di Pasqua Perugina
  • uova di Pasqua Lindt
  • uova di Pasqua Majani

Novità le uova di Pasqua piatte Platò Majani.

Da qualche anno in commerci sono state create delle uova di Pasqua piatte!
Ebbene si ! 
Si presentano come un uovo piatto con sorpresa soprannominato Platò prodotte dalla Majani.
Il design è molto particolare e raffinato cosa sempre più ricercata dopo gli anni 2000.

Le varianti sono molte tra cui:

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